Consumo excesivo de aguacates

El oro verde del aguacate deja pueblo chileno sin agua

Atraídas por las condiciones climáticas, a partir del año 2000 grandes compañías aterrizaron en la zona para dedicarse a este cultivo.

Cada kilo de aguacate necesita unos 2.000 litros de agua, según The Water Footprint Network.

Los empresarios eliminaron el bosque nativo e instalaron sus plantaciones, que riegan con agua extraída de las napas subterráneas de los dos ríos que riegan la provincia: el Petorca y La Ligua.

Ambos se han convertido en un lecho de piedras, hierbas y animales vagabundos.

El primero ya se declaró agotado en 1997 y en 2004 se restringió la explotación de sus aguas subterráneas.

Producir un sólo aguacate requiere de 68 litros de agua.

Para el secado de los ríos Petorca y Ligua quedan ...

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Petorca - Valparaíso

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